包括:基础营养、食品营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品、食品加工与烹饪,1、营养师课程的学习内容主要包括基础营养学、食物营养学、人群营养学、疾病营养学、中医饮食和操作技能,培训内容包括:公营养师(基础知识)、公营养师三级课程(全国高级公营养师)和公营养师四级。
基础理论主要内容:营养素、能量、食品相关知识、膳食结构、中国居民膳食指南与膳食金字塔、不同人群营养、营养性疾病、食物中毒等。技能主要内容有:营养密度、能量密度、营养标签解读，以及个人、幼儿园、大学生、职工食堂的相关营养配餐知识。提示:不同的级别有不同的要求。
1、营养师课程的学习内容主要包括基础营养学、食物营养学、人群营养学、疾病营养学、中医饮食和操作技能。(这个叙述比较流畅，可以介绍到2年级3 课程。但如果学生只是参考一本教材来询问考试重点，则需要掌握以下内容:(1)基础知识本书的学习内容主要有医学基础、营养学基础、食品营养基础、食品卫生基础、膳食营养指导、人群营养等。；(2)二、三年级技能教材的学习内容主要有:膳食调查与评价、人体营养状况的测定与评价、膳食指导与评价、食物营养评价、社区营养管理与营养干预等。二年级和三年级的技能知识结构大体相似，但考试科目和内容有所不同。) 2.当然，证书是营养师 certificates中最权威的。17年的新证书名为营养师岗位能力，由中国人力资源和社会保障部教育中心颁发。它是普遍的，终身有效的。
我不知道你说的是不是public 营养师 training，但是我会告诉你public 营养师 training的内容。培训内容包括:公营养师(基础知识)、公营养师三级课程(全国高级公营养师)和公营养师四级。这和各地培训机构的设置有关课程。
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