5.食品安全员的工作包括:配合市场监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查；协助组织本单位员工开展食品安全法律法规和食品安全知识培训；制定本单位的食品安全管理制度和岗位责任制；管理食品安全检验工作；建立健全食品安全管理档案食品安全管理员考试内容分为理论知识考试和综合评价。
食品安全证书在当地食品药品监督管理局申请，申请条件为:1。身体健康，持有有效的健康证明；2.具有2年以上餐饮服务食品安全工作经验；3.持有有效的培训证书；4.食品药品监督管理局规定的其他条件。5.食品安全员的工作包括:配合市场监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查；协助组织本单位员工开展食品安全法律法规和食品安全知识培训；制定本单位的食品安全管理制度和岗位责任制；管理食品安全检验工作；建立健全食品安全管理档案
食品安全管理员考试内容分为理论知识考试和综合评价。食品安全管理员主要负责本单位人员的健康管理，建立健康档案，督促员工进行健康检查，对患有有碍食品安全疾病的人员提出岗位调整意见并督促落实。管理食品、食品添加剂和食品相关产品的采购，如取得证书和票证、进货检验、采购记录和食品添加剂的储存和使用。食品安全管理员是指经有资质的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。根据行业不同，食品安全管理员培训考核类别分为A、B、C三类，其中C类又分为C1类和C2类。食品安全管理员从事的行业必须与其培训和考核类别相对应，不得跨行业从业。通过C2级评估的食品安全管理员可以从事需要C1级食品安全管理员的工作。建立健全食品安全工作领导机构和办公室，办公室有办公场所，食品安全管理员、宣传员、协管员、信息员名单和职责上墙。
3、在哪里可以考食品安全管理员证去当地食品药品监督管理局办理。2015年10月1日后，根据新《食品安全法》，食品安全管理人员由企业自行培训考核，食品监管部门只进行抽查考核，办理食品安全证书的程序:1。参加食品安全管理员的培训和考核并考核合格，领取证书时，必须提交以下相关材料:2。提供你单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无上述证明，需提供企业营业执照或机构组织机构代码证复印件；3.本人身份证原件；如果是替别人领取，替你领取的人必须提供身份证原件；连锁单位集体接收的，由单位总部提供统一的许可证明；4.个人未能在考试前提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补充证明进行验证，以上信息不全的，暂不发证。
