基于上述规定，农产品增值税税率为17%，但农业生产者销售自产农产品的，免征增值税。农产品税率为11%。农产品税率为11%。比如在中国，农产品分为食用农产品和工业农产品。食用农产品纳入增值税优惠政策，税率为0%，而工业农产品税率一般在5%以下。深加工农产品的增值税税率为17%。
财税字(94)第004号规定，自1994年5月1日起，农产品增值税税率由17%调整为13%。《中华人民共和国增值税暂行条例》第十六条第一款规定，农业生产者销售自产农产品，免征增值税。基于上述规定，农产品增值税税率为17%；但是，如果农业生产者销售自己的农产品，则免征增值税。此外，小规模纳税人销售自产农产品，征收率为6%；
纳税人销售或者进口税率为13%的下列货物:粮食、食用植物油、自来水、暖气、冷气、热水、煤气、液化石油气、天然气、沼气、居民用煤制品、图书、报纸、杂志、饲料、化肥、农药、农业机械、农用薄膜、农产品以及国务院规定的其他货物。所以水果和大米不是免税的，而是13%的低税率。当然，除非是这样，“农业生产者销售的自产农产品”，也就是说，你卖的是自己的水果和大米。
法律分析:都不是。根据中国法律，农产品的税率是11%。增值税税率: (一)纳税人销售货物、劳务、有形动产租赁服务或者进口货物，除本条第二项、第四项、第五项另有规定外，税率为17%。(二)纳税人销售交通运输、邮政、基础电信、建筑和不动产租赁服务，销售不动产，转让土地使用权，销售或者进口下列货物，税率为11%: 粮食、食用植物油、食用盐等农产品；2 .居民自来水、供暖、空调、热水、燃气、液化石油气、天然气、二甲醚、沼气、煤制品；3 .图书、报纸、杂志、音像制品和电子出版物；4.饲料、化肥、农药、农机、塑料薄膜；5.国务院规定的其他货物。
粮食的税率是多少?粮食和食用植物油的增值税税率分别为13%和3%。一般纳税人必须开具增值税专用发票或增值税普通发票，适用税率为13%。小规模纳税人按3%的税率征收增值税。只能开具增值税普通发票或申请代开增值税专用发票，税率为3%。农产品和天然气的增值税税率由13%降至11%。对农产品深加工企业购进的农产品维持原有抵扣，避免因进项抵扣减少而增加税负。
粮油流通环节，开具增值税发票的税率为9%，进项税按抵扣率计算。增值税的征收通常包括生产、流通或消费过程中的所有环节。它是一种基于增值额或价格差异的中性税。理论上包括所有农业产业(种植业、林业和畜牧业)、采矿业、制造业、建筑业、运输业和商业服务业等。，或者原材料采购、制造、批发、零售、消费的所有环节。增值税是以货物(包括应税服务)在流通过程中产生的增值额为计税依据的一种流转税。
农产品销售发票上的税率是多少农产品税率为11%。经销农产品的一般纳税人按11%的税率征收增值税，小规模纳税人按3%的税率征收增值税。纳税人只能开具适用11%税率或3%税率的增值税专用发票或普通发票。纳税人经销蔬菜免征增值税，只能开具免税的增值税普通发票，不得开具增值税专用发票。农业生产者销售自产农产品和农民专业合作社销售自产农产品免征增值税，只能开具增值税免税普通发票，不允许开具增值税专用发票。
